Rize’ye Has Bazı kelimeler
AAclanmak : Acıkmak Açanki : Ne zamanki Ahpon : Hayvan gübresi Afalamak : Kazmak Anceli-Kunceli : Tahta revalli…
Mısır Ekmeği
8 kişilikHazırlama süresi: 10 dakPişme süresi: 60 dak MALZEMESİ8 su bardağı mısırunu 2 su bardağı sıcak su tuz…
Laz Böreği
8 kişilikHazırlama süresi: 20 dakPişme süresi: 30 dak MALZEMESİ10 yaprak yufka 4 yumurta 8 su bardağı süt 2…
Kocakarı Gerdanı
12 kişilikHazırlama süresi: 60 dakPişme süresi: 40 dak MALZEMESİ1/2 su bardağı süt 1/2 su bardağı yoğurt 1/2 su…
Meşhur Karadeniz Kavurması
4 kişilikHazırlama süresi: 15 dakPişme süresi: 15 dak MALZEMESİ3 su bardağı un 200 gr kavurma 1 çırpılmış yumurta…
Hamsili Pilav
5 kişilik Hazırlama süresi: 10 dak Pişme süresi: 30 dak MALZEMESİ 1/2 kilo kılçığı ayıklanmış hamsi 2 baş…
Hamsili Pazılı Pilav
4 kişilikHazırlama süresi: 20 dakPişme süresi: 25 dak MALZEMESİ1/2 kg pazı 250 gr hamsi 2 su bardağı pirinç…
Karalahana Diple
6 kişilikHazırlama süresi: 15 dakPişme süresi: 25 dak MALZEMESİ2 bağ lahana 3-4 arnavut biberi 6 orta boy soğan…
Hamsi Ekşilisi
3 kişilikHazırlama süresi: 30 dakPişme süresi: 30 dak MALZEMESİ1 kg hamsi 250 gr yeşil biber 3 domates 2…
Hamsi Salamura
2 kişilikHazırlama süresi: 15 dak MALZEMESİ1 kg hamsi 250 gr kayatuzu 1 defne yaprağı • Hamsileri temizleyip yıkayın…