Hamsi Ekşilisi

3 kişilik
Hazırlama süresi: 30 dak
Pişme süresi: 30 dak


MALZEMESİ
1 kg hamsi
250 gr yeşil biber
3 domates
2 limon
4 diş sarmısak
1 demet maydanoz
5 orta boy kuru soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı zeytinyağı

• Hamsileri ayıklayıp yıkayın. Kılçıklarını çıkarıp süzgece alın.
• Soğanları ince İnce kıyıp, zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
• Biberleri enlemesine kesip ekleyin. Bir domates ayırıp, kalan domatesleri küp şeklinde keserek karışıma ilave edin.
• Maydanoz ve sarmısağı ekleyip, tuz ve karabiber İlave edip bir iki dakika karıştırın ve ateşten indirin.
• Fırın kabına, hamsilerin iç kısmi alta gelecek şekilde dizin. Hazırladığınız iç malzemesini hamsilerin üzerine serin. Bu işlemi hamsiler ve iç malzemesi bitinceye kadar sürdürün. En üste dizdiğiniz hamsilerin sırt kısımları üste gelmeli.
• Ayırdığınız domatesi ve bir limonu dilimleyip üzerini süsleyin. Diğer limonun suyunu sıkıp üzerine gezdirin.
• Fırında yarım saat pişirip, soğuk servis yapın.

0 Shares:
Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Benzer İçerikler

Mısır Ekmeği

8 kişilikHazırlama süresi: 10 dakPişme süresi: 60 dak MALZEMESİ8 su bardağı mısırunu 2 su bardağı sıcak su tuz…

Laz Böreği

8 kişilikHazırlama süresi: 20 dakPişme süresi: 30 dak MALZEMESİ10 yaprak yufka 4 yumurta 8 su bardağı süt 2…

Kocakarı Gerdanı

12 kişilikHazırlama süresi: 60 dakPişme süresi: 40 dak MALZEMESİ1/2 su bardağı süt 1/2 su bardağı yoğurt 1/2 su…

Hamsili Pilav

5 kişilikHazırlama süresi: 10 dakPişme süresi: 30 dak MALZEMESİ1/2 kilo kılçığı ayıklanmış hamsi 2 baş soğan 1 paket…