4 kişilik
Hazırlama süresi: 15 dak
Pişme süresi: 30 dak
MALZEMESİ
500 gr hamsi
1 limon
3 yeşilbiber
10 defne yaprağı
2 domates
1/2 demet maydanoz
1 fincan zeytinyağı
tuz
• Hamsileri temizleyip, yıkayarak tuzlayın.
• Domatesleri küp şeklinde, yeşilbiberleri enine keserek hazırlayın.
• Balık kiremitini yağlayarak, sırasıyla hamsi, domates, biber, dilimlenmiş limon ve defne yaprağını dizin.
• Orta hararetteki fırında 30 dakika pişirin.