4 kişilik
Hazırlama süresi: 15 dak
Pişme süresi: 10 dak
MALZEMESİ
1 kg hamsi
1 fincan zeytinyağı (balıkları
ve ızgara telini yağlamak
2 kırmızı soğan
1 limon
1 demet roka
tuz
• Hamsileri temizleyip, yıkadıktan sonra tuzlayın. Balıkları ve ızgara telini yağlayarak, baş kısımları aynı hizaya gelecek şekilde ızgara teline dizin.
• Izgarada her iki tarafını da beşer dakika pişirdikten sonra, roka, kırmızı soğan ve limon dilimleriyle servis yapın.