AnaSayfa | A'dan Z'ye Rize | Rize Mutfağı

Rize Mutfağı

Mısır Ekmeği

8 kişilikHazırlama süresi: 10 dakPişme süresi: 60 dak MALZEMESİ8 su bardağı mısırunu 2 su bardağı sıcak su tuz • Hamur yoğurma teknesindeki tuzlu mısırununun üzerine yetecek

[Rize Mutfağı] Laz Böreği

8 kişilikHazırlama süresi: 20 dakPişme süresi: 30 dak MALZEMESİ10 yaprak yufka 4 yumurta 8 su bardağı süt 2 paket vanilya 3 su bardağı kıyılmış fındık içi ...

Yazının Devamı

[Rize Mutfağı] Kocakarı Gerdanı

12 kişilikHazırlama süresi: 60 dakPişme süresi: 40 dak MALZEMESİ1/2 su bardağı süt 1/2 su bardağı yoğurt 1/2 su bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay ...

Yazının Devamı

[Rize Mutfağı] Meşhur Karadeniz Kavurması

4 kişilikHazırlama süresi: 15 dakPişme süresi: 15 dak MALZEMESİ3 su bardağı un 200 gr kavurma 1 çırpılmış yumurta 3 çay bardağı su 1 yemek kaşığı şeker ...

Yazının Devamı

[Rize Mutfağı] Hamsili Pilav

5 kişilikHazırlama süresi: 10 dakPişme süresi: 30 dak MALZEMESİ1/2 kilo kılçığı ayıklanmış hamsi 2 baş soğan 1 paket margarin 4-.5 su bardağı pirinç 3 yemek kaşığı ...

Yazının Devamı

[Rize Mutfağı] Hamsili Pazılı Pilav

4 kişilikHazırlama süresi: 20 dakPişme süresi: 25 dak MALZEMESİ1/2 kg pazı 250 gr hamsi 2 su bardağı pirinç 1 yemek kaşığı nane 1 domates 3 soğan ...

Yazının Devamı

[Rize Mutfağı] Karalahana Diple

6 kişilikHazırlama süresi: 15 dakPişme süresi: 25 dak MALZEMESİ2 bağ lahana 3-4 arnavut biberi 6 orta boy soğan 1 çay bardağı haşlanmış barbunya 1 yemek kaşığı ...

Yazının Devamı

[Rize Mutfağı] Hamsi Salamura

2 kişilikHazırlama süresi: 15 dak MALZEMESİ1 kg hamsi 250 gr kayatuzu 1 defne yaprağı • Hamsileri temizleyip yıkayın ve kılçıklarım çıkararak bir süzgece alın. • Yarım ...

Yazının Devamı

[Rize Mutfağı] Hamsi Ekşilisi

3 kişilikHazırlama süresi: 30 dakPişme süresi: 30 dak MALZEMESİ1 kg hamsi 250 gr yeşil biber 3 domates 2 limon 4 diş sarmısak 1 demet maydanoz 5 ...

Yazının Devamı

[Rize Mutfağı] Fasulye Diple

6 kişilikHazırlama süresi: 20 dakPişme süresi: 20 dak MALZEMESİ2 orta boy havuç 2 orta boy soğan 1 yemek kaşığı yıkanmış pirinç 2 kilo taze fasulye 1/2 ...

Yazının Devamı

1 2 3