4 kişilik
Hazırlama süresi: 15 dak
Pişme süresi: 60 dak
MALZEMESİ
1 su bardağı kırıklı mısır
1 çay fincanı barbunya
250 gr orta yağlı parça et
1 yemek kaşığı margarin
1 yemek kaşığı tereyağı
1 soğan tuz
• Kırıklı mısırı yıkayın, üzerine bolca su ekleyip, iyice pişirin.
• Akşamdan ıslatmış olduğunuz barbunyayı da ayrı bir yerde yumuşayıncaya kadar pişirin.
• Yumuşamış barbunyayı ve eti, pişmiş olan mısıra ekleyin.
• Soğanı yemeklik olarak doğrayıp, margarinde pembeleştirin. Soğanı, pişmeye devam eden mısırlı barbunyalı karışıma ekleyin, tuzunu İlave edin.
• Orta hararetli ocağın üzerinde 1 saat pişirin. Sıcak olarak servis yapın.