Anasayfa | A'dan Z'ye | Rize Mutfağı

Rize Mutfağı

image

Hamsi Buğulama

4 kişilikHazırlama süresi: 20 dakPişme süresi: 20 dak MALZEMESİ500 gr hamsi 2 domates 2 yeşil biber 1 kurusoğan 1/2 demet maydanoz 2 defne yaprağı 2 dilim
image

Karalahana Sarma

6 kişilikHazırlama süresi: 20 dakPişme süresi: 60 dak MALZEMESİ1 kilo döş dana eti (Satırla ince ince kıyılmış) 6 orta boy soğan 3 bağ karalahana 1 çay...
Devamı
image

Hamsi Böreği

4 kişilikHazırlama süresi: 20 dakPişme süresi: 35 dak MALZEMESİ1 kg hamsi 2 su bardağı pirinç 1 çay bardağı zeytinyağı 1 demet maydanoz 2 soğan tuz, karabiber...
Devamı
image

Ezme Lahana

4 kişilikHazırlama süresi: 15 dakPişme süresi: 30 dak MALZEMESİ1 demet karalahana 1 demet pazı 2 soğan 1 çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı içyağı 1 su...
Devamı
image

Dövme Etli Karalahana Sarması

6 kişilikHazırlama süresi: 30 dakPişme süresi: 40 dak MALZEMESİ3 soğan 1/2 kg kemiksiz kuşbaşı et 1 su bardağı pirinç 1/2 demet maydanoz 1 yemek kaşığı salça...
Devamı
image

Mısır Çorbası

4 kişilikHazırlama süresi: 15 dakPişme süresi: 60 dak MALZEMESİ1 su bardağı kırıklı mısır 1 çay fincanı barbunya 250 gr orta yağlı parça et 1 yemek kaşığı...
Devamı
image

Korkoto Çorbası

4 kişilikHazırlama süresi: 10 dakPişme süresi: 60 dak MALZEMESİ• 1 su bardağı korkoto 1 su bardağı ayran 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı silme salça...
Devamı
image

Karalahana Çorbası

4 kişilikHazırlama süresi: 15 dakPişme süresi: 60 dak MALZEMESİ1/2 kg karalahana 1 su bardağı çekilmiş kırıklı mısır 200 gr balkabağı 1/2 su bardağı kuru fasulye 5...
Devamı
image

Muhlama

4 kişilik Hazırlama süresi: 15 dakPişme süresi: 20 dak MALZEMESİÜç tahta kaşığı mısır unu üç kaşık tereyağıbir kase tel veren peynirİlik SU ve tuz. • Yapılışı:...
Devamı
image

Hamsi Çorbası

4 kişilikHazırlama süresi: 15 dakPişme süresi: 25 dak MALZEMESİ100 gr hamsi 1 büyük domates 1 soğan 1 demet maydanoz 1 tatlı kaşığı un 1 yemek kaşığı...
Devamı
back 1 2 3 toplam: 30 | gösteriliyor: 21 - 30
Son Eklenenler
image

Mısır Ekmeği

8 kişilikHazırlama süresi: 10 dakPişme süresi: 60 dak MALZEMESİ8 su bardağı mısırunu 2 su bardağı sıcak su tuz • Hamur yoğurma teknesindeki tuzlu mısırununun üzerine yetecek
image

Laz Böreği

8 kişilikHazırlama süresi: 20 dakPişme süresi: 30 dak MALZEMESİ10 yaprak yufka 4 yumurta 8 su bardağı süt 2 paket vanilya 3 su bardağı kıyılmış fındık içi
image

Kocakarı Gerdanı

12 kişilikHazırlama süresi: 60 dakPişme süresi: 40 dak MALZEMESİ1/2 su bardağı süt 1/2 su bardağı yoğurt 1/2 su bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay
image

Meşhur Karadeniz Kavurması

4 kişilikHazırlama süresi: 15 dakPişme süresi: 15 dak MALZEMESİ3 su bardağı un 200 gr kavurma 1 çırpılmış yumurta 3 çay bardağı su 1 yemek kaşığı şeker
image

Hamsili Pilav

5 kişilikHazırlama süresi: 10 dakPişme süresi: 30 dak MALZEMESİ1/2 kilo kılçığı ayıklanmış hamsi 2 baş soğan 1 paket margarin 4-.5 su bardağı pirinç 3 yemek kaşığı
image

Hamsili Pazılı Pilav

4 kişilikHazırlama süresi: 20 dakPişme süresi: 25 dak MALZEMESİ1/2 kg pazı 250 gr hamsi 2 su bardağı pirinç 1 yemek kaşığı nane 1 domates 3 soğan
image

Karalahana Diple

6 kişilikHazırlama süresi: 15 dakPişme süresi: 25 dak MALZEMESİ2 bağ lahana 3-4 arnavut biberi 6 orta boy soğan 1 çay bardağı haşlanmış barbunya 1 yemek kaşığı
image

Hamsi Salamura

2 kişilikHazırlama süresi: 15 dak MALZEMESİ1 kg hamsi 250 gr kayatuzu 1 defne yaprağı • Hamsileri temizleyip yıkayın ve kılçıklarım çıkararak bir süzgece alın. • Yarım
image

Hamsi Ekşilisi

3 kişilikHazırlama süresi: 30 dakPişme süresi: 30 dak MALZEMESİ1 kg hamsi 250 gr yeşil biber 3 domates 2 limon 4 diş sarmısak 1 demet maydanoz 5
image

Fasulye Diple

6 kişilikHazırlama süresi: 20 dakPişme süresi: 20 dak MALZEMESİ2 orta boy havuç 2 orta boy soğan 1 yemek kaşığı yıkanmış pirinç 2 kilo taze fasulye 1/2