Anasayfa | A'dan Z'ye | Rize Mutfağı

Rize Mutfağı

image

Turşu Kavurma

2 kişilikHazırlama süresi: 2 dakPişme süresi: 5 dak MALZEMESİ250 gr. fasulye turşusu 3 soğan 1 tatlı kaşığı tereyağı • Fasulye turşusunu doğrayın ve elle bastırarak
image

Pazı Kavurma

6 kişilikHazırlama süresi: 5 dakPişme süresi: 30 dak MALZEMESİ5 bağ taze pazı 6 soğan 1 çay bardağı haşlanmış barbunya tuz • Pazıları İnce İnce doğrayın....
Devamı
image

Mezgit Buğulama

4 kişilikHazırlama süresi: 15 dakPişme süresi: 20 dak MALZEMESİ500 gr mezgit balığı 2 domates 2 yeşilbiber 3 yemek kaşığı tereyağı 1,5 su bardağı su 1/2 demet...
Devamı
image

Kiremitte Hamsi

4 kişilikHazırlama süresi: 15 dakPişme süresi: 30 dak MALZEMESİ500 gr hamsi 1 limon 3 yeşilbiber 10 defne yaprağı 2 domates 1/2 demet maydanoz 1 fincan zeytinyağı...
Devamı
image

Kestane Yemeği

4 kişilikHazırlama süresi: 15 dakPişme süresi: 10 dak MALZEMESİ1/2 kg kestane 300 gr kıyma 2 yemek kaşığı margarin 2 su bardağı kaynar su tuz, karabiber ...
Devamı
image

Hamsili Güveç

4 kişilikHazırlama süresi: 20 dakPişme süresi: 40 dak MALZEMESİ500 gr hamsi 2 demotes 2 yeşilbiber 1 patates 1/4 pazı veya ıspanak 1 çay bardağı un 1...
Devamı
image

Hamsi Tava

4 kişilikHazırlama süresi: 15 dakPişme süresi: 10 dak MALZEMESİ1 kg hamsi 1.5 çay bardağı mısırunu 1 su bardağı zeytinyağı (kızartmak için) 2 kırmızı soğan 1 limon...
Devamı
image

Hamsi Kuşu

1 kişilikHazırlama süresi: 5 dakPişme süresi: 120 dak MALZEMESİ2 hamsi 1 çorba kaşığı zeytinyağı 2 çorba kaşığı mısır unu İÇ MALZEMESİ1 orta boy domates 1 acı...
Devamı
image

Hamsi Köftesi

4 kişilikHazırlama süresi: 15 dakPişme süresi: 10 dak MALZEMESİ250 gr hamsi 1 kahve fincanı un 1/2 demet maydanoz 1 çay kaşığı kurunane 1 çay kaşığı kekik...
Devamı
image

Hamsi Izgara

4 kişilikHazırlama süresi: 15 dakPişme süresi: 10 dak MALZEMESİ1 kg hamsi 1 fincan zeytinyağı (balıkları ve ızgara telini yağlamak 2 kırmızı soğan 1 limon 1 demet...
Devamı
back 1 2 3 next toplam: 30 | gösteriliyor: 11 - 20
Son Eklenenler
image

Mısır Ekmeği

8 kişilikHazırlama süresi: 10 dakPişme süresi: 60 dak MALZEMESİ8 su bardağı mısırunu 2 su bardağı sıcak su tuz • Hamur yoğurma teknesindeki tuzlu mısırununun üzerine yetecek
image

Laz Böreği

8 kişilikHazırlama süresi: 20 dakPişme süresi: 30 dak MALZEMESİ10 yaprak yufka 4 yumurta 8 su bardağı süt 2 paket vanilya 3 su bardağı kıyılmış fındık içi
image

Kocakarı Gerdanı

12 kişilikHazırlama süresi: 60 dakPişme süresi: 40 dak MALZEMESİ1/2 su bardağı süt 1/2 su bardağı yoğurt 1/2 su bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay
image

Meşhur Karadeniz Kavurması

4 kişilikHazırlama süresi: 15 dakPişme süresi: 15 dak MALZEMESİ3 su bardağı un 200 gr kavurma 1 çırpılmış yumurta 3 çay bardağı su 1 yemek kaşığı şeker
image

Hamsili Pilav

5 kişilikHazırlama süresi: 10 dakPişme süresi: 30 dak MALZEMESİ1/2 kilo kılçığı ayıklanmış hamsi 2 baş soğan 1 paket margarin 4-.5 su bardağı pirinç 3 yemek kaşığı
image

Hamsili Pazılı Pilav

4 kişilikHazırlama süresi: 20 dakPişme süresi: 25 dak MALZEMESİ1/2 kg pazı 250 gr hamsi 2 su bardağı pirinç 1 yemek kaşığı nane 1 domates 3 soğan
image

Karalahana Diple

6 kişilikHazırlama süresi: 15 dakPişme süresi: 25 dak MALZEMESİ2 bağ lahana 3-4 arnavut biberi 6 orta boy soğan 1 çay bardağı haşlanmış barbunya 1 yemek kaşığı
image

Hamsi Salamura

2 kişilikHazırlama süresi: 15 dak MALZEMESİ1 kg hamsi 250 gr kayatuzu 1 defne yaprağı • Hamsileri temizleyip yıkayın ve kılçıklarım çıkararak bir süzgece alın. • Yarım
image

Hamsi Ekşilisi

3 kişilikHazırlama süresi: 30 dakPişme süresi: 30 dak MALZEMESİ1 kg hamsi 250 gr yeşil biber 3 domates 2 limon 4 diş sarmısak 1 demet maydanoz 5
image

Fasulye Diple

6 kişilikHazırlama süresi: 20 dakPişme süresi: 20 dak MALZEMESİ2 orta boy havuç 2 orta boy soğan 1 yemek kaşığı yıkanmış pirinç 2 kilo taze fasulye 1/2